Disgrifiad

Paramedrau technegol

Pam Dewis Ni?

01/

Tîm Proffesiynol
Mae Jupiter yn gyflenwr bwyd wedi'i rewi sy'n arbenigo mewn gweini manwerthwr. Mae ein tîm proffesiynol yn cynnwys arbenigwyr sydd â phrofiad helaeth yn y diwydiant bwyd wedi'i rewi, gan sicrhau ein bod yn deall anghenion unigryw ein cleientiaid.

02/

Rheoli Ansawdd
Ansawdd yw ein prif flaenoriaeth bob amser yn Iau. Rydym yn gweithredu mesurau rheoli ansawdd trwyadl ar gyfer pob cynnyrch i sicrhau eu bod yn bodloni safonau diogelwch a disgwyliadau cwsmeriaid. Yn ogystal â chydweithio â chwmnïau arolygu trydydd parti ag enw da sy'n cynnal gwerthusiadau trylwyr o'n cynnyrch, rydym wedi sefydlu system archwilio annibynnol a gynlluniwyd i fonitro cydymffurfiaeth yn barhaus.

03/

Ansawdd Uchel
Trwy reoli ansawdd deunydd crai o ddethol hadau trwy brosesau tyfu, gallwn ddarparu cynhyrchion uwch sy'n bodloni meincnodau ansawdd llym i'n cwsmeriaid. Mae ein hymrwymiad yn ymestyn y tu hwnt i gyrchu yn unig, rydym yn cadw cofnodion olrhain cyflawn ar gyfer yr holl gynhwysion a ddefnyddir wrth gynhyrchu, gan ganiatáu inni olrhain pob cam o'r gadwyn gyflenwi yn effeithlon.

04/

Ymchwil a Datblygu
Mae ein hadran Ymchwil a Datblygu yn chwarae rhan hanfodol wrth gynorthwyo cwsmeriaid neu weithgynhyrchwyr gyda mentrau ymchwil cynnyrch newydd sydd wedi'u hanelu at arloesi yn y sector bwyd wedi'i rewi. Trwy drosoli tueddiadau'r farchnad a mewnwelediadau defnyddwyr, rydym yn archwilio pwyntiau gwerthu newydd wedi'u teilwra'n benodol ar gyfer gwahanol ddiwydiannau.

Beth Yw Llysieuyn Cymysg wedi'i Rewi

Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn cynnwys tri neu fwy o lysiau suddlon, wedi'u paratoi'n gywir a'u blancio'n gywir; gall gynnwys llysiau (fel darnau bach o bupur coch melys neu bupur melys gwyrdd) wedi'u hychwanegu fel garnais; ac yn cael eu rhewi a'u cynnal ar dymereddau angenrheidiol ar gyfer cadw'r cynnyrch.

Salad Bresych Sbeislyd wedi'i Rewi

Cynhwysion: Moron wedi'u torri'n fân, ysgewyll ffa, bresych, toriadau nionyn, pupur coch, saws sbeislyd ac ati.

Salad Edamame wedi'i Rewi

Salad Edamame wedi'i Rewi Wedi'i becynnu mewn hambwrdd 300g. Cynhwysion: Moronen, Mung Bean Sprout, Blodfresych, Bresych, Edamame Cregyn, Egin Bambŵ, Ffa Gwyrdd, Nionyn, Madarch Shiitake, Olew Corn, Sinsir ac ati.

Sglodion Llysiau wedi'u Rhewi

Cynhwysion: Tatws melys porffor, Ffa Gwyrdd, Moron, Blawd gwenith, Startsh tatws, Blawd corn, Siwgr, Halen.

/uploads/202318592/small/frozen-longline-pacific-cod-loins-140-160g36acd345-129d-4080-b04b-73ce9908a95f.jpg

Lwyn Penfras Môr Tawel Llinell Hir wedi'u Rhewi 140-160g

Disgrifiad o'r Cynnyrch: Lwyn Penfras Môr Tawel Longline ardystiedig MSC, heb groen, heb asgwrn, 125g+/-25g, dim triniaeth, IQF.

Ffiled Halibut y Môr Tawel wedi'i Rewi MSC

Ffiled Halibut SC Pacific, Di-groen, Heb Asgwrn.

Ffiled Halibut yr Ynys Las wedi'i Rhewi

Ffiled Halibut yr Ynys Las wedi'i Rewi (IQF)
Croen Ymlaen, PBI, Heb fod yn MSC

Asbaragws Gwyrdd wedi'u Rhewi'n Gwaywffon S Gradd

Disgrifiad o'r Cynnyrch: Dia.: +/- 8-10mm. Hyd: 15-17cm. (Mae goddefgarwch 14-16cm, 1-2 yn cyfrif/kg)

Bag Edamame wedi'i Rewi wedi'i Rewi 500g

Disgrifiad o'r Cynnyrch: Amrywiaeth Edamame: Taiwan 75-3 Diamedr: 8 ~ 18mm 5 ~ 12mm, synhwyrau gweledol i faint unffurf.

IQF Okra Gradd S Gyfan

Superior IQF Okra, Gradd A, Gradd S. Tarddiad: Tsieina, Shandong.

Pam Rydyn Ni'n Caru Llysiau Cymysg wedi'u Rhewi

Er mai llysiau ffres yw'r dewis gorau, nid dyma'r rhai mwyaf ymarferol bob amser. Gallant fod yn ddrud, gall yr ansawdd amrywio a gall eich ffefrynnau fod yn dymhorol ac yn anodd eu canfod, yn enwedig ar hyn o bryd.

Maen nhw'n gyflym:Yn aml, gellir paratoi wedi'i rewi yn gyflym a heb fawr o ymdrech, gan eu gwneud yn opsiwn gwych pan fyddwch chi'n brin o amser. Yn wahanol i fy rysáit llysiau rhost sy'n cymryd bron i awr, gyda rhewi rydych chi wedi'i wneud mewn hanner yr amser.

Argaeledd trwy gydol y flwyddyn:Maent ar gael yn rhwydd trwy gydol y flwyddyn, yn wahanol i lysiau ffres sydd fel arfer yn dymhorol, fel sboncen cnau menyn ac ysgewyll Brwsel.

Iach:Yn gyffredinol, mae llysiau'n cael eu rhewi ar eu hanterth ac yn syth ar ôl eu cynaeafu, felly maen nhw'n cadw'r rhan fwyaf os nad y cyfan o'u maetholion.

Hawdd ar eich waled:Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn gyfeillgar i'r gyllideb; fel arfer gallwch gael bag o lysiau cymysg wedi'u rhewi am ychydig ddoleri, weithiau llai.

Maen nhw'n para'n hirach:Mae ganddynt oes silff hirach, a byddant yn aros yn ffres yn eich rhewgell am hyd at 6 mis, weithiau'n hirach.

Graddau o Lysiau Cymysg wedi'u Rhewi

Gradd A yw ansawdd llysiau cymysg wedi'u rhewi lle mae gan bob llysieuyn sylfaenol nodweddion amrywogaethol tebyg; yn yr hwn y mae pob llysiau yn meddu lliw da, yn ymarferol rydd oddiwrth ddiffygion, yn meddu cymeriad da, yn meddu ar flas ac arogl da ; ac sy'n sgorio dim llai na 90 pwynt pan gânt eu sgorio yn unol â'r system sgorio a amlinellir yn yr isran hon.

Gradd B yw ansawdd llysiau cymysg wedi'u rhewi lle mae gan bob llysieuyn sylfaenol nodweddion amrywogaethol tebyg; yn yr hwn y mae pob llysieuyn yn meddu lliw gweddol dda, yn weddol rydd oddiwrth ddiffygion, yn meddu cymeriad gweddol dda, yn meddu blas ac arogl da ; ac sy'n sgorio dim llai nag 80 pwynt pan gânt eu sgorio yn unol â'r system sgorio a amlinellir yn yr is-ran hon.

Gradd C yw ansawdd llysiau cymysg wedi'u rhewi lle mae gan bob llysieuyn sylfaenol nodweddion amrywogaethol tebyg; yn yr hwn y mae pob llysieuyn yn meddu lliw lled dda, yn lled rydd oddiwrth ddiffygion, yn meddu cymeriad lled dda, yn meddu blas ac arogl lled dda ; ac sy'n sgorio dim llai na 70 pwynt pan gânt eu sgorio yn unol â'r system sgorio a amlinellir yn yr isran hon.

Sut i Goginio Llysiau Cymysg wedi'u Rhewi

Neidio

Cynhesu sgilet mawr dros wres canolig. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn neu olew. Ychwanegu llysiau cymysg wedi'u rhewi a gorchuddio'r sosban i greu stêm. Coginiwch am tua 4-5 munud nes bod y llysiau wedi coginio drwodd ac yn feddal. Ychwanegwch sesnin(au) o ddewis ac ychwanegion ychwanegol fel caws parmesan, sudd lemwn, saws soi, balsamig, ac ati.

Stêm

Rhowch ddŵr mewn pot, ychwanegu basged steamer, a dod â'r berw.
Ychwanegu'r llysiau wedi'u rhewi, gorchuddio, lleihau'r gwres i ganolig, a'u coginio am 4-6 funudau, nes eu bod yn feddal. Trosglwyddwch i bowlen a'i gymysgu gyda menyn a sesnin(iau) a sudd lemwn.

Rhost

Cynheswch y popty i 425 gradd F. Leiniwch daflen pobi fawr (dyma fy hoff badell ddalen) gyda phapur memrwn i'w lanhau'n hawdd.
Ychwanegwch y llysiau wedi'u rhewi i'r daflen pobi. Ychwanegu'r olew olewydd a'r sesnin o ddewis i'r ŷd a'i droi i'w gôt yn gyfartal. Lledaenwch mewn haen sengl, gan ofalu peidio â gorlenwi'r sosban. Rhowch yn y popty a'i rostio am 10 munud.
Tynnwch o'r popty ac ysgeintiwch gaws parmesan wedi'i gratio ar ei ben i gael blas ychwanegol. Rhowch yn ôl yn y popty a'i rostio am 8-10 funud arall, nes bod y llysiau'n frown euraidd ar yr ymylon.

Prosesu Llysiau Cymysg wedi'u Rhewi Cyn Rhewi

Mae llysiau'n mynd trwy rai prosesau cyn eu rhewi. Mae'r camau hyn yn cynnwys derbyn deunydd crai, archwilio, graddio a didoli ar gyfer maint, lliw, ac ati golchi, glanhau, plicio, torri, blanching, oeri, rhewi, a storio. Mae'r holl gamau hyn yn bwysig ac mae angen eu cymryd cyn rhewi llysiau.

Blansio yw'r cam pwysicaf sy'n cael ei ymarfer cyn rhewi bron pob llysiau. Mae blansio yn broses o drochi llysiau mewn dŵr poeth berw am amser penodol ac yna oeri cyflym iawn trwy eu rhoi mewn dŵr oer / rhew i atal coginio pellach. Mae blansio yn arafu neu'n atal y gweithgaredd ensymatig a all achosi colli blas, lliw ac ansawdd llysiau yn ystod y cyfnod rhewi. Mae blanching hefyd yn lleihau'r llwyth microbaidd sy'n helpu i gynyddu oes silff y llysiau. Mae amser blansio yn amrywio yn dibynnu ar y math o lysieuyn. Mae tanblansio yn ysgogi gweithgaredd ensymau tra bod gorblansio yn achosi colli blas, lliw a maetholion.

Mae yna wahanol fathau o ddulliau blansio a ddefnyddir ar gyfer blansio llysiau. Mae'r dulliau hyn yn cynnwys blanching dŵr, blanching stêm, blanching microdon, ac ati Ar ôl blanching y cam nesaf yw oeri trwy roi'r llysiau mewn dŵr iâ oer i atal y broses goginio oherwydd gall coginio pellach arwain at golli ansawdd. Dylai'r llysiau gael eu hoeri'n drylwyr ar ôl y broses blansio.
Ar ôl blanching ac oeri, mae'r llysiau'n barod i'w rhewi. Mae rhewi wedi'i ddefnyddio'n llwyddiannus ar gyfer cadw bwyd yn y tymor hir gan ddarparu oes silff estynedig i'r cynhyrchion bwyd.

Gall ensymau naturiol sy'n bresennol yn y bwyd achosi newid mewn lliw, blas, gwead a gwerth maethol. Mae rhewi yn arafu gweithgaredd ensymau ond nid yw'n ei atal. Mae'n bwysig iawn pacio llysiau cyn rhewi. Mae pecynnu cywir yn bwysig iawn oherwydd os na chaiff ei bacio'n iawn gall achosi i lysiau fynd yn sych, yn galed ac yn galed a thrwy hynny achosi llosgi rhewgell. Dylai llysiau gael eu rhewi ar dymheredd o -18 gradd neu is. Dylid rhewi llysiau'n gyflym ar ôl eu pecynnu oherwydd os bydd oedi yna fe all y cynnyrch golli ei ansawdd neu gael ei ddifetha yn y pen draw. Mae'r mathau o rewgell a ddefnyddir i rewi llysiau yn cynnwys rhewgell Plât, rhewgell twnnel chwyth aer, rhewgell gwely hylifedig, rhewgell cryogenig, ac ati.

Hyd oes silff llysiau wedi'u rhewi yw hyd at 12 mis. Os caiff ei storio am amser hir iawn, gall effeithio ar ansawdd llysiau ond gall fod yn ddiogel i'w fwyta oni bai ei fod wedi'i ddifetha.

A yw Llysiau Cymysg wedi'u Rhewi yn Effeithio ar Eu Maeth

O ran maeth, mae llysiau ffres ac wedi'u rhewi yn debyg iawn. Mewn gwirionedd, nid yw astudiaethau wedi canfod unrhyw wahaniaethau cyson.

Roedd gan bys wedi'u rhewi, moron a sbigoglys lefelau is o beta-caroten, pigment y mae'r corff yn ei drawsnewid i fitamin A. Roedd lefelau maeth yn debyg mewn ffa gwyrdd ffres ac wedi'u rhewi a sbigoglys.

Edrychodd astudiaeth arall ar gynnwys mwynau llysiau ffres ac wedi'u rhewi, gan gynnwys lefelau magnesiwm, sinc, calsiwm a haearn. Unwaith eto, ychydig o wahaniaethau a ganfuwyd rhwng y ddau grŵp gan yr ymchwilwyr.

Effaith Rhewi ar Gyfansoddiad Maethol Llysiau Cymysg

Y math o faetholyn

Yn gyffredinol, nid yw rhewi yn effeithio ar macrofaetholion (carbohydradau, protein a braster). O ran microfaetholion (fitaminau a mwynau), gall effeithiau rhewi amrywio.

Pa mor gyflym yr oedd y llysieuyn wedi rhewi

Gorau po leiaf o amser y mae'n ei gymryd i lysieuyn ffres fynd o'i gynaeafu i'w gyflwr rhewedig. Mae hyn oherwydd bod cyfradd rewi gyflymach yn creu crisialau iâ llai sy'n llai tebygol o niweidio llysiau. Mae cyfradd rhewi arafach yn arwain at grisialau iâ mwy a all dyllu trwy lysiau. Gall hyn achosi mân golledion maetholion.

Y dull a ddefnyddiwyd i rewi y llysieuyn

Mae'r rhan fwyaf o lysiau'n cael eu gorchuddio cyn eu rhewi. Mae hyn yn golygu eu rhoi mewn dŵr berwedig am gyfnod byr iawn. Mae blanching yn helpu i atal colli gwead, blas a lliw. Mae hefyd yn lladd unrhyw facteria niweidiol. Ond gall arwain at golli rhai maetholion.

Sut Ydych Chi'n Dewis y Llysiau Cymysg Wedi'u Rhewi Gorau

Dewiswch lysiau cymysg plaen, wedi'u rhewi
Yn ddelfrydol, dim ond y llysiau sydd yn y pecyn y dylai'r cynhwysion ar y pecyn eu rhestru. Yna gallwch chi eu paratoi a'u sesno yn ôl eich chwaeth.

Ystyriwch radd bwyd cynhyrchion wedi'u rhewi
Os yw ansawdd, gwead a blas yn bwysig i chi, ystyriwch chwilio am lysiau cymysg wedi'u rhewi sydd â gradd bwyd wedi'i neilltuo iddynt:
Gradd A:Mae'r sgôr hwn yn golygu bod y llysiau cymysg wedi'u rhewi yn debygol o fod yn fwy lliwgar, di-nam, a thyner. Maent hefyd yn tueddu i fod y mwyaf blasus.
Gradd B:Mae'r sgôr hwn hefyd yn awgrymu ansawdd uchel, ond gall fod amrywiadau bach mewn lliw a thynerwch. Mae'n bosibl y bydd y blas hefyd yn wahanol i becynnau wedi'u rhewi gyda label gradd A.
Gradd C:Mae'r grŵp hwn yn cynnwys llysiau sydd â llawer mwy o amrywiaeth mewn lliw a blas. mae llysiau cymysg wedi'u rhewi gyda'u sgôr hefyd yn debygol o fod yn fwy aeddfed (hŷn) ac yn llai blasus.

Ystyriwch leoliad y rhewgell
Dewiswch lysiau cymysg wedi'u rhewi sydd wedi'u lleoli tuag at gefn y rhewgell. Mae'r rhain yn llai agored i aer tymheredd ystafell.

Gwiriwch ansawdd y pecyn
Gwiriwch y pecyn i sicrhau ei fod wedi'i selio'n iawn. Osgoi pecynnau gyda dagrau neu unrhyw arwyddion o ddadmer.

Ystyriwch doriad a siâp y llysiau
Bydd toriad a siâp y llysiau yn effeithio ar y gost. Mae llysiau sy'n cael eu deisio, eu torri, neu eu torri'n ddarnau llai eraill yn dueddol o fod yn rhatach na mathau "toriad ffansi", fel y rhai sy'n cael eu torri.

Prynwch lysiau mewn bagiau dros rai mewn bocsys
Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi sy'n cael eu pecynnu mewn bagiau yn llawer mwy rhewgell a hawdd eu defnyddio na'r rhai sy'n dod mewn blwch. Mae bagiau'n ei gwneud hi'n haws defnyddio'r hyn sydd ei angen arnoch ac yn cadw'r gweddill wedi'i rewi i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.

Ein Ffatri

Mae Jupiter yn gyflenwr bwyd wedi'i rewi sy'n arbenigo mewn gweini manwerthwr. Rydym nid yn unig wedi ymrwymo i hyrwyddo cynhyrchion wedi'u rhewi nodedig i frandiau manwerthwyr o'r radd flaenaf, ond rydym hefyd yn gobeithio cyflwyno'r cysyniadau bwyd iach diweddaraf i weithgynhyrchwyr bwyd wedi'i rewi Tsieineaidd trwy gydweithrediad â brandiau.
Ansawdd yw'r mater pwysicaf i ni bob amser. Rydyn ni'n talu sylw uchel i reolaeth ansawdd pob cynnyrch. Yn ogystal â gweithio gyda chwmnïau 3ydd arolygu proffesiynol, mae gennym hefyd system archwilio berffaith ac annibynnol. Trwy reoli ansawdd deunydd crai o'r hadau, rydym yn darparu cynhyrchion uwch i'n cwsmeriaid â chofnodion olrhain cyflawn.

CAOYA

C: Sut mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn cael eu gwneud?

A: Mae'r llysiau'n cael eu didoli, eu golchi a'u plicio. Maent yn cael eu torri i faint unffurf a'u blansio mewn dŵr poeth am 5 munud, a'u hoeri'n syth ar ôl eu blansio. Wedi'i bacio a'i rewi.

C: Beth yw'r rheolau ar gyfer coginio llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Gellir ychwanegu'r rhan fwyaf o lysiau wedi'u rhewi yn uniongyrchol at ba bynnag rysáit rydych chi'n ei baratoi a'i goginio o'u cyflwr rhewllyd. Gallwch hyd yn oed rostio brocoli wedi'i rewi, ysgewyll Brwsel a blodfresych - er bod yn siŵr eich bod yn cynyddu'r amser coginio tua 50 y cant a'u troi hanner ffordd drwodd.

C: Beth yw'r broses o lysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Prosesu Llysiau cyn Rhewi: Mae llysiau'n mynd trwy rai prosesau cyn eu rhewi. Mae'r camau hyn yn cynnwys derbyn deunydd crai, archwilio, graddio a didoli ar gyfer maint, lliw, ac ati golchi, glanhau, plicio, torri, blanching, oeri, rhewi, a storio.

C: Beth yw nodweddion llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Mae gan lysiau cymysg wedi'u rhewi rai manteision dros rai ffres, gan eu bod ar gael pan fydd y cymar ffres y tu allan i'r tymor, mae ganddynt oes silff hir iawn pan gânt eu cadw mewn rhewgell a'u bod yn aml wedi'u prosesu gam neu yn nes at fwyta (fel arfer yn cael ei olchi a'i dorri, weithiau hefyd wedi'i sesno).

C: Pam mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn cael eu gorchuddio neu eu coginio ymlaen llaw?

A: Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn cael eu cynaeafu ar eu cyflwr aeddfed. O fewn ychydig oriau ar ôl cael eu pigo, maen nhw'n cael eu blancio, neu eu coginio'n rhannol, ac yna eu rhewi'n fflach. Mae'r broses yn helpu llysiau i gadw llawer o'u maetholion.

C: A yw llysiau cymysg wedi'u rhewi yn cael eu prosesu?

A: Efallai y bydd rhai pobl yn digalonni llysiau cymysg wedi'u rhewi oherwydd eu bod yn fath o fwyd wedi'i brosesu. Gall hyn fod yn wir, ond mae'r prosesu fel arfer yn fach iawn - ac nid yw'n gwneud y llysiau'n llai iach. Hefyd, nid yw llysiau cymysg wedi'u rhewi yn aml yn dod â chynhwysion ychwanegol.

C: Beth yw'r dull gorau o goginio llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Mae coginio gyda gormod o ddŵr yn arwain at lysiau stwnsh. Dyna pam rydym yn argymell ffrio, rhostio, neu stemio llysiau cymysg wedi'u rhewi yn lle eu berwi. Dyma sut: Ffriwch – Cynheswch sosban lydan dros wres canolig-uchel, ychwanegwch lysiau cymysg wedi'u rhewi ac ychydig o olew neu fenyn, eu troi a'u coginio (heb eu gorchuddio) am bump i saith munud.

C: A yw llysiau cymysg wedi'u rhewi yn effeithio ar eu maeth?

A: O ran maeth, mae llysiau ffres ac wedi'u rhewi yn debyg iawn. Mewn gwirionedd, nid yw astudiaethau wedi canfod unrhyw wahaniaethau cyson.
Roedd gan bys wedi'u rhewi, moron, a sbigoglys lefelau is o beta-caroten, pigment y mae'r corff yn ei drawsnewid yn fitamin A.
roedd lefelau maetholion yn debyg mewn ffa gwyrdd ffres ac wedi'u rhewi a sbigoglys.
Edrychodd astudiaeth arall ar gynnwys mwynau llysiau ffres ac wedi'u rhewi, gan gynnwys lefelau magnesiwm, sinc, calsiwm a haearn. Unwaith eto, ychydig o wahaniaethau a ganfuwyd rhwng y ddau grŵp gan yr ymchwilwyr.

C: A oes angen mwy o amser coginio ar lysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Yn gyffredinol, ni fydd llysiau wedi'u rhewi yn cymryd cymaint o amser i'w coginio â llysiau ffres (maen nhw'n cael eu gorchuddio cyn rhewi, sy'n dechrau'r broses goginio), felly cymerwch hyn i ystyriaeth wrth ddefnyddio rysáit. Bydd gor-goginio'r llysiau yn eu gwneud yn soeglyd ac yn annymunol.

C: Beth yw technoleg llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Mae haenau allanol y llysiau'n cael eu hoeri ar unwaith i -80 i -120 gradd F trwy basio trwy dwnnel wedi'i oeri gan hylif nitrogen mor isel â -120 gradd F. Gwres o'r bwydydd craidd yn tryddiferu i'r tu allan wrth iddo adael y tiwb cryogenig, gan arwain at gyflwr sefydlog terfynol wedi rhewi.

C: Beth ddylwn i edrych amdano mewn llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Dewiswch lysiau sydd wedi'u "rhewi'n fflach" Mae rhewi llysiau yn atal y broses heneiddio ac yn cadw'r maetholion.
Edrychwch ar y label. Er bod y rhan fwyaf o lysiau cymysg wedi'u rhewi yn rhydd o halen neu gynhwysion eraill, mae bob amser yn dda gwirio ddwywaith.

C: Beth yw manteision llysiau cymysg wedi'u rhewi?

A: Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn para'n hirach.
Newyddion da: Gallwch chi fwynhau'ch hoff lysiau trwy gydol y flwyddyn.
Mae cynnyrch wedi'i rewi yn fwy fforddiadwy.
Cyfleus.

C: A allaf fwyta llysiau cymysg wedi'u rhewi bob dydd?

A: Ydy, gall llysiau cymysg wedi'u rhewi yn eu ffurf naturiol - heb ychwanegion - fod mor iach â llysiau ffres. Mae'r rhan fwyaf o lysiau cymysg wedi'u rhewi yn cael eu rhewi'n gyflym ar ôl eu cynaeafu. Mae hyn yn cadw'r rhan fwyaf o'u maetholion.

C: A yw llysiau cymysg wedi'u rhewi eisoes wedi'u coginio?

A: Mae’r rhan fwyaf o lysiau cymysg wedi’u rhewi yn cael eu gorchuddio â dŵr poeth neu eu stemio cyn eu rhewi, a allai arwain llawer i feddwl eu bod wedi’u coginio’n barod a bod pobl mewn perygl o adael i’w plant bach fyrbryd ar lysiau wedi’u rhewi, neu efallai eu taflu i mewn i salad heb eu coginio yn gyntaf. .

C: Pam mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn mynd yn soeglyd?

A: Mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn dueddol o ryddhau dŵr yn gyflym a gallant fod yn eithaf stwnsh os cânt eu gwneud yn amhriodol. Gall dadrewi llysiau cymysg wedi'u rhewi, fel sbigoglys, brocoli, pys, moron, a chêl yn iawn eich helpu i osgoi hyn.

C: A yw'n iawn bwyta llysiau cymysg wedi'u rhewi bob dydd?

A: Mae ffrwythau a llysiau ffres neu wedi'u rhewi nad oes ganddynt unrhyw gynhwysion ychwanegol yn ddewisiadau iach. Gall seigiau llysiau fel cawliau llysiau, caws blodfresych neu gymysgeddau llysiau cymysg wedi'u rhewi gyda sesnin wedi'u hychwanegu eich helpu chi tuag at eich 5-y dydd o hyd, ond maen nhw'n debygol o gynnwys halen ychwanegol, a braster dirlawn hefyd o bosibl.

C: A yw llysiau cymysg wedi'u rhewi yn ffordd iach o gadw cynhyrchion amaethyddol ffres

A: Mae rhewi yn ddull cadwraeth hirdymor a ddefnyddir yn eang sy'n cadw llawer o'r nodweddion sy'n gysylltiedig â ffresni, gyda llawer yn ei ystyried yn ddull gwell o gadw na chanio neu sychu, dyweder.
Nid oes angen unrhyw gadwolion na chynhwysion ychwanegol ar lysiau cymysg wedi'u rhewi wrth eu rhewi, gan wneud rhewi yn ffordd iach o ymestyn oes cynnyrch ffres.

C: A yw llysiau cymysg wedi'u rhewi wedi'u coginio?

C: A oes gan lysiau cymysg wedi'u rhewi gwrthocsidyddion?

A: Canfu astudiaethau sy'n cymharu cynnyrch archfarchnadoedd â mathau wedi'u rhewi - megis pys, ffa gwyrdd, moron, sbigoglys a brocoli - fod y gweithgaredd gwrthocsidiol a'r cynnwys maethol yn debyg. Llinell Gwaelod: Mae cynnyrch wedi'i rewi yn debyg o ran maeth i gynnyrch ffres.

C: Pam mae llysiau cymysg wedi'u rhewi yn dda?

A: Mae yna gamsyniad bod llysiau cymysg wedi'u rhewi yn colli maetholion, ond gan eu bod fel arfer yn cael eu pigo neu eu cynaeafu ar aeddfedrwydd brig ac yna'n rhewi o fewn oriau, maen nhw'n cynnal y lefelau maetholion uchaf.

Tagiau poblogaidd: llysiau cymysg wedi'u rhewi, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, wedi'u haddasu