Gellir bwyta Okra yn amrwd.
Gellir bwyta codennau ifanc a thyner o okra. Cânt eu dewis pan fyddant yn wyrdd ac yn dyner. Mae'r bwyd stwffwl yn ffrwythau tyner. Mae okra ffres ffres yn blasu amrwd da iawn, yn llawer mwy ffres na gourd ciwcymbr a thywel. Ar ben hynny, mae ei gnawd yn feddal a melys, ac mae ei berarogl unigryw yn tynnu sylw at y blas crimp, tyner a suddiog. Hyd yn oed yn Affrica, mae okra yn fyrbryd amrwd cyffredin iawn. Mae pobl leol yn glanhau wyneb y gwm a'i gnoi yn uniongyrchol.
Sut i fwyta okra amrwd
1. Golchwch fwyd amrwd yn uniongyrchol
Dewiswch okra creisionllyd a thyner, ei sgwrio yn lân, a'i fwyta'n uniongyrchol, yn union fel ciwcymbr. Mae'r blas yn grimp, ychydig yn hallt, ac yn raddol mae'n dod yn felys ar ôl cnoi'n ofalus. Gyda phob cnoi, bydd y mwcws trwchus yn llifo'n araf yn y geg ac yn llenwi.
Mae okra ffres ffres yn blasu amrwd eithaf da, yn llawer mwy ffres na chiwcymbr. Mae ei gnawd yn feddal, yn grimp ac yn persawrus. Mae ei berarogl unigryw yn tynnu sylw at y blas crimp, tyner a llawn sudd.
2. Dresin oer neu salad amrwd
Ffordd arall o fwyta'n amrwd yw trochi'r Okra wedi'i dorri mewn saws neu wneud salad.
Y ffordd orau i drin okra cyn bwyta'n amrwd yw ei drin â dŵr berwedig.
Pa bynnag ffordd rydych chi'n dewis bwyta okra, argymhellir gwneud y driniaeth ddŵr yn gyntaf. Er y gellir bwyta okra yn amrwd, ond nid yw'r blas yn dda iawn, yn boerol iawn ac yn ludiog, ond hefyd gyda blas astringent bach, ac ar ôl triniaeth ddŵr, gellir newid blas okra, yn llyfn ac nid yn seimllyd, persawr unigryw, creisionllyd, tyner a suddiog. Felly, cyn bwyta okra amrwd neu goginio, mae'n well gwneud triniaeth ddŵr yn gyntaf. Mae'n anodd i bobl gyffredin lyncu okra heb ddŵr, heb sôn am ei fwyta'n amrwd.
Ydych chi'n hoffi okra amrwd neu wedi'i goginio?
Fel ar gyfer okra amrwd neu wedi'i goginio, mae gan wahanol bobl farn wahanol. Mae gan y ddau eu manteision a'u hanfanteision eu hunain:
1. Manteision ac anfanteision Okra amrwd
Manteision: Mae'n well cadw cynhwysion maethol
Go brin bod bwyta amrwd yn dinistrio'r holl faetholion sydd ynddo, felly o'r safbwynt hwn, dylai fod yn dda bwyta amrwd.
Anfantais: Bwyta ychydig yn undonog, chwerw ac yn hawdd brifo'r corff
Er y gall bwyd amrwd gynnal ei faeth i'r graddau mwyaf, bydd yn gwneud i bobl deimlo'n undonog, ac nid yw'r blas yn dda iawn, yn boer iawn, ond hefyd gyda blas astringent bach, gall fod yn gwrthdaro. (Fodd bynnag, gellir gwneud hyn ymlaen llaw, bydd y astringency yn cael ei wella.) Yn ogystal, oherwydd bod okra yn naturiol oer, nid yw'n addas i fwyta mwy, mae'n fwy oer i'w fwyta'n amrwd, ar ôl coginio, gall hefyd leihau'r oerfel. yn iawn.
2. Manteision ac anfanteision Okra wedi'i goginio
Manteision: Blas da ac amrywiaeth o ddewisiadau
Gan anwybyddu prinder bwyd wedi'i goginio, rydym yn ceisio cadw ei faetholion gymaint â phosibl trwy dro-ffrio. Efallai y bydd mwy o ffyrdd i fwyta a mwy o ddewisiadau o flas. Gellir ei ffrio, cawl wedi'i ferwi, salad, ffrio, oer, saws soi, finegr, picls a dulliau coginio eraill. Gellir ei goginio ar ei ben ei hun neu gyda bwydydd eraill. Defnyddir Okra yn aml i wneud cawl neu stiw trwchus. Mae blas y cawl yn dod yn drwchus a blasus. Felly, o fwyta'n amlach, o'r safbwynt hwn, nid yw bwyd wedi'i goginio yn ddrwg.
Anfantais: Colli maeth
Wedi'r cyfan, bydd ffrio neu goginio yn colli rhai maetholion, nid yn bwyta maetholion amrwd yn gyfoethog.
3. Mae'n well bwyta mwy wedi'i goginio na'i goginio.
Er mai cynnwys maethol bwyd amrwd yw'r mwyaf a gedwir, ni ellir anwybyddu ei ddiffygion posibl. Argymhellir bwyta amrwd yn achlysurol, ond nid yn aml, a dylid rhoi mwy o sylw i faint o fwyd amrwd. A siarad yn gyffredinol, mae'r ffordd orau o fwyta okra wedi'i goginio.
Pa bobl nad ydyn nhw'n addas ar gyfer bwyta Okra
1. Mae cynnwys oer okra amrwd yn fwy difrifol, sy'n cael mwy o effaith ar gydbwysedd Yin a Yang yn y corff. Felly, nid yw pobl sydd â chyfansoddiad oer ac oer yn y corff yn addas ar gyfer bwyta okra amrwd.
2. Mae Okra yn cynnwys mucin ac mae ganddo fwy o villi ar ei wyneb. Mae'n perthyn i alergenau a gall achosi alergeddau. Felly, nid yw pobl â chyfansoddiad alergaidd yn addas ar gyfer bwyta okra amrwd.
3. Mae Okra yn cael effaith ysgogol benodol ar y ddueg a'r stumog. Ar ôl bwyta, bydd yn lleihau'r swyddogaeth gastroberfeddol. Felly, nid yw pobl â diffyg ac oerfel y ddueg a'r stumog a swyddogaeth dreulio wael yn addas ar gyfer bwyta okra.