Edamame, a elwir hefyd yn ffa melys, yw'r bwyd mwyaf cyfarwydd i ni i gyd. Yn yr haf, rydyn ni i gyd yn hoffi gwneud ffa melys d ˆwr i fwyta. Mae'n braf ac yn flasus. Mae'n dda i'r hen a'r ifanc. Felly beth arall allwn ni ei wneud gyda ffa soia ar wahân i wneud edamame hallt? Peidiwch â phoeni, hyd yn oed os ydych chi'n grwydro cegin, nid oes ots. Nesaf, byddwn yn argymell tri math o danteithion ffa soia i chi. Gadewch i ni edrych.
Sut i wneud Edamame Delicious? Mae Edamame yn ffa soia llysiau sy'n arbenigo mewn codennau ffres mewn cnydau ffa soia. Ffa ffres wedi'i bromio yw Edamame. Mae'n gnwd blynyddol gyda choesynnau trwchus a blewog. Mae ei godennau'n wastad a blewog, felly mae pobl yn Tsieina yn ei alw'n “Mao Bean”. Pan fydd yn ffres, mae'r podiau'n dyner gwyrdd a hyfryd.
Y Rysáit a Awgrymir ar gyfer Edamame
1. Trowch borc wedi'i ffrio gyda ffa gwyrdd
Mae angen deunyddiau isod
Edamame ffres neu wedi'i rewi, cig heb lawer o fraster, pupur coch, winwnsyn, powdr sinsir, halen, gwin coginio, monosodiwm glutamate, pupur, saws soi, startsh, olew sesame, cawl.
Sut i goginio?
Yn gyntaf, pliciwch a glanhewch yr edamame, yna berwch ychydig o ddŵr poeth yn y pot. Pan fydd y dŵr yn berwi, rhowch yr edamame ynddo a rhowch nhw ynddo. Bydd yn cael ei nodi mewn tua munud. Cofiwch fod yn rhaid ei ferwi a'i smwddio, nid dŵr oer. Yna caiff y cig wedi'i deisio ei farchnata ychydig â startsh, saws soi, coginio gwin a phupur.
Arllwyswch ychydig bach o olew i mewn i'r badell a rhowch y cig wedi'i deisio i ffrïo nes ei fod wedi'i hanner-goginio. Yna bydd ychydig o olew yn cael ei adael yn y pot ar hyn o bryd, a bydd yr holl sesnin yn cael eu ffrïo-ffrïo. Gall persawr wedi'i ffrio saws ar ôl y ffa a'r cig wedi'i deisio i mewn i'r ffrio, cyn gadael y pot, pupur tsili ac olew sesame gael eu taenu i'r pot.
2. Pans gwyrdd wedi'i ffrio â Luffa
Luffa 150g, edamame 150g, halen 2g, monosodiwm glutamad 3g, pupur 1g, olew salad 50g, startsh 5G.
Yn gyntaf, caiff y Luffa ei blicio a'i dorri'n flociau neu daflenni. Ar ôl tynnu'r gragen, golchir yr edamame. Llosgi rhywfaint o ddŵr poeth yn y pot. Pan fydd y dŵr yn berwi, rhowch yr edamame ynddo a rhowch nhw ynddo. Gellir eu codi mewn tua munud. Yna rhowch ychydig o olew yn y pot, tro-ffrïwch y ffa soia a'r Luffa gyda'i gilydd, a rhowch yr holl sesnin i mewn pan ddaw allan o'r pot.
3. Berdys wedi'u ffrio gydag Edamame
12-15 berdys, 1 bowlen o edamame wedi'i rewi, 1 madarch bricyll, powdwr garlleg, powdr sinsir, halen, powdr pupur gwyn ac olew sesame.
Sut i Goginio:
Oerwch y ffa edamame wedi'u rhewi yn gyntaf; torri cefn y berdys i gael gwared ar y mwd perfeddol a'i dynnu â halen a gwin reis bach. Yna ffrio garlleg a sinsir mewn padell ffrio, ychwanegu berdys a thro-ffrio i newid lliw, a'u rhoi o'r neilltu yn gyntaf. Ychwanegwch ychydig o olew, ychwanegwch ffa edamame a madarch abalone, berdys tro-ffrio, rhowch ychydig o ddŵr, halen a phupur gyda nhw, ac arllwys ychydig ddiferion o olew persawrus cyn eu berwi.