Cyflwyniad i Fuddion Bwyta Gellyg yn y Gaeaf
Beth yw'r peth anhygoel hwn? Reit! Mae'n gellyg.
Canfu ymchwilwyr, ar ôl bwyta gellyg neu yfed cwpan o sudd gellyg poeth, y gall tocsinau sydd wedi'u cronni yn y corff gael eu hysgarthu mewn symiau mawr. Mae arbenigwyr yn awgrymu, yn y byd sydd ohoni, lle mae pobl yn awyddus i fwyd wedi'i ffrio a'i bobi a bwyd cyflym, mae bwyta gellygen ar ôl cinio yn ffordd iach o fyw sy'n haeddu ei argymell.
Mae gellyg wedi cael ei ystyried yn "hynafiad cant o ffrwythau" ers yr hen amser. Mae'r blas ychydig yn asidig, yn oer ac yn wenwynig. Gall leddfu peswch, gwlychu'r ysgyfaint a chalon oer, lleihau llid a thân, lleddfu fflem, gwenwyn a gwenwyn. Mae gellyg yn cynnwys digon o ddŵr, yn ogystal â rhywfaint o glwcos, swcros a fitaminau A, B, C, D, E, a gallant ddarparu seliwlos a chalsiwm, ffosfforws, haearn, ïodin, potasiwm ac elfennau olrhain eraill.
Mae yna hefyd rywfaint o brotein, braster, caroten, fitamin B1, B2 ac asid malic. Gall gynnal cyflwr iach celloedd y corff, helpu organau i ddadwenwyno, puro'r corff, meddalu pibellau gwaed, hyrwyddo cylchrediad y gwaed i gludo calsiwm i asgwrn, a gwella calsiwm esgyrn. Ond mae'n rhaid i gellyg bwyta gnoi yn araf er mwyn cael ei amsugno a'i ddefnyddio'n well gan y llwybr treulio, a chwarae ei rôl ddyledus.
Yn ogystal, er bod gellyg yn felys iawn, mae eu cynnwys calorïau a braster yn isel iawn. Mae pobl ganol oed ac oedrannus yn bwyta mwy o gellyg, a all helpu'r corff i buro organau a meddalu pibellau gwaed. Mae bwyta gellyg hefyd yn cael rhai effeithiau ategol ar anorecsia, dyspepsia, enteritis, pharyngitis cronig a chlefydau eraill.
Fodd bynnag, rhybuddiodd arbenigwyr na ddylid bwyta gellyg, er eu bod yn ffrwythau da, yn fwy, dylai peswch oer, poen yn yr abdomen, diffyg dueg a stôl yn rhedeg a mam fod yn ofalus i'w bwyta. Mae gellyg hefyd yn cael effaith ddiwretig, troethi nosol cyn y gwely i fwyta llai o gellyg. Mae gellyg yn cynnwys llawer o asid ffrwythau, asid stumog mae mwy o bobl, hefyd yn methu â bwyta mwy.
Rysáit: sudd gellyg mêl
Deunydd: Mae gellyg y goron a gellyg Sydney yn un yr un, jujube dau, mae mêl yn briodol, mae siwgr iâ ychydig.
Ymarfer:
1. Rinsiwch gellyg, eu pilio a'u torri'n ddarnau. Dyddiadau rinsio.
2. Ychwanegwch ddigon o ddŵr yn y pot a rhoi darnau gellyg ynddo.
3. Ar ôl i'r tân gael ei ferwi, ychwanegwch jujube a'i goginio mewn gwres bach am hanner awr. Ychwanegwch ychydig o siwgr iâ nes ei fod wedi toddi a diffodd y tân.
4. Ychwanegwch fêl i'r oergell ar oddeutu 40 gradd Celsius a'i roi yn yr oergell.
Effeithlonrwydd: bywiogi'r ddueg a'r stumog, gwlychu'r ysgyfaint, lleddfu peswch a dadwenwyno.