Tarddiad Hanesyddol a Datblygiad Modern Dwmplenni
Fel arfer gelwir twmplenni hefyd yn twmplenni. Mewn bywyd go iawn, mae twmplenni'n anhepgor i westeion a gwesteion, yn ogystal ag yn y strydoedd a'r lonydd.
Mae bwyta twmplenni wedi dod yn ddysgl gyffredin ym mywydau pobl gyffredin, sef hefyd y rheswm pam na ellir gwneud twmplenni yng Ngŵyl y Gwanwyn, gan fod twmplenni nid yn unig yn arbed amser ac yn arbed llafur, ond hefyd yn denau ac yn dyner, blasus, ac nid yn unig, y deunyddiau crai ar gyfer gwneud twmplenni, ond hefyd blas y twmplenni. Mae llysiau yn ddiderfyn; mae llawer o ddulliau o stemio, berwi, ffrio a stiwio, ac ychydig iawn o faeth a gollir. Mae'n cydymffurfio â ffordd gyflym bywyd pobl fodern. Yn fwy cydnaws â diwylliant diet "lliw, arogl a blas" penodol pobl Tsieineaidd.
Mae dympio yn ei flynyddoedd maith o ddatblygiad, amrywiaeth o enwau ac nid un sengl, yn yr hen amser mae "pilsen gadarn", "bwyd fflat", "abwyd twmplen" a "twmpath corn powdr". Yn Nydd y Tair Teyrnas, galwyd twmplenni "cilgant wonton". Yn y Dynasties De a Gogledd, galwyd twmplenni "wonton". Yn y Brenhinllin Tang, gelwid twmplenni yn "wonton siâp lleuad". Yn y Brenhinllin Cân, gelwid twmplenni yn "jiaozi". Yn y Brenhinllin Yuan, gelwid twmplenni yn "fwyd fflat". Yn y Brenhinllin Qing, gelwid twmplenni yn "twmplenni". Yn wir, mae'r cofnod cyntaf o twmplenni yn tarddu o Santes Brenin Nanyang meddygol Dwyrain Zhang Zhongjing yn gyntaf.
Bryd hynny, defnyddiwyd twmplenni at ddibenion meddyginiaethol. Roedd Zhang Zhongjing, blawd gwenith wedi'i falu, dŵr wedi'i ychwanegu a nwdls, yn lapio rhai cyffuriau a oedd yn cael eu tynnu'n oer ar ei wyneb i drin clefydau pobl, fel cig dafad a phupur wedi'i lapio yn ei wyneb, a thrin plant wedi'u coginio ar gyfer pobl â chlustiau rhew. Mae yna ddywediad arall: Yn ystod Cyfnod y Gwanwyn a'r Hydref a'r Cyfnod Gwladwriaethol Rhyfeddol, darganfuwyd arwyddion twmplenni yn beddrodau Xue Guo (Tengzhou Prefecture of Shandong Province heddiw), sy'n dangos yn llawn ddanteithion unigryw diwylliant bwyd Tsieineaidd, yn ôl pob tebyg yn wreiddiol o ranbarth Dongyi hynafol Tsieina.
Cyflwynwyd twmplenni i Mongolia yn y Brenhinllin Gân. Pan gyflwynwyd twmplenni i Mongolia, fe'u dylanwadwyd yn gyflym gan gymeriad beiddgar a digyfyngiad Mongolia. Mae ynganiad twmplenni yn Mongoleg yn debyg i ynganiad plac. Newidiodd arddull y twmplen o lenwad tenau i lenwad trwchus. Gydag alldaith yr hen Ymerodraeth Mongolia, roedd y bwyd gwastad hefyd yn lledaenu i bob rhan o'r byd. Felly mae yna sawl math o twmplenni, fel twmplenni Rwsia, twmplenni Kazakh, twmplenni o Corea ac yn y blaen. Mae Ymerodraeth Mongolia wedi gwneud cyfraniadau mawr i ledaenu twmplenni Tseiniaidd i'r byd. Cadarnheir hyn hefyd yn llyfrau a deunyddiau'r Ming Dynasty.
Pan gyrhaeddodd y twmplenni yn y Brenhinllin Qing, dylid eu lapio cyn hanner nos Nos Galan, a'u bwyta am hanner nos. Yr amser hwn yw dechrau diwrnod cyntaf y mis lleuad cyntaf. Cymerwyd bod y twmplenni yn "newid oedran i roi genedigaeth i feibion", "meibion" fel "meibion" a "dumplings" fel enw gyda "aduniad hapus". ”Ac ystyr" lwc dda ".
Mae Dumpling yn fath o danteithion gwerin gyda hanes hir yn Tsieina. Mae hefyd yn draddodiad gwerin unigryw o bobl Tsieineaidd yn ystod Gŵyl y Gwanwyn. Oherwydd ystyr "rhoi genedigaeth yn iau", mae'n cael ei groesawu a'i ffafrio gan y bobl. Mae yna hefyd lawer o ieithoedd canmoliaethus ymysg y bobl, fel y diarbuliadau "dwpl yn rhy flasus i'w bwyta". Mae twmplenni yn dod yn danteithion anhepgor yn ystod Gŵyl y Gwanwyn. Yn llên gwerin nifer o ardaloedd yn ein gwlad, mae bwyta twmplenni ar Nos Galan yn bryd blasus na ellir ei ddisodli gan unrhyw "fynydd gwerthfawr a bwyd môr".