Gwerth maethol garlleg

Mae ymchwil feddygol fodern wedi cadarnhau bod garlleg yn integreiddio mwy na 100 o gynhwysion meddyginiaethol ac iechyd, gan gynnwys 43 sylffwr-sy'n cynnwys anweddolion, 13 ester asid sylffwraidd (fel allicin), 9 asid amino, 8 peptid, 12 glycosidau ac 11 ensymau. Yn ogystal, mae allicin yn gynhwysyn unigryw o garlleg. Pan fydd yn mynd i mewn i'r gwaed, mae'n dod yn allicin. Hyd yn oed os yw'r allicin yn cael ei wanhau 100000 o weithiau, gall ladd bacilws teiffoid, bacilws dysentri a firws y ffliw mewn amrantiad o hyd. Gall allicin ynghyd â fitamin B1 gynhyrchu allicin thiamine, sy'n cael yr effaith wyrthiol o ddileu blinder a gwella cryfder corfforol. Gall garlleg hefyd hyrwyddo'r newydd yn disodli'r hen. Gall leihau cynnwys colesterol a triglyserid, ac mae'n cael yr effaith o ostwng pwysedd gwaed a gostwng siwgr gwaed. Felly mae'n cael effaith iachaol benodol ar orbwysedd, hyperlipemia, arteriosclerosis a diabetes. Gall garlleg ar gyfer defnydd allanol hyrwyddo cylchrediad y gwaed croen, cael gwared ar y cwtigl sy'n heneiddio y croen, meddalu'r croen a gwella ei elastigedd, atal golau'r haul, dyddodiad melanin, cael gwared ar smotiau lliw a whiten. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae astudiaethau gartref a thramor wedi profi y gall garlleg dorri i ffwrdd y synthesis o garsinogenau nitrosamin yn y corff. Hyd yn hyn, mae ei effaith gwrth-ganser mewn mwy na 40 math o lysiau a ffrwythau, wedi'u trefnu yn ôl y pyramid, ac mae garlleg ar frig y twr. Ymhlith mwy na 100 o gynhwysion, mae gan ddwsinau ohonyn nhw effeithiau gwrthganser ar wahân.

Effeithlonrwydd a swyddogaeth garlleg

1. Gwrth{1}}ganser

Mae astudiaethau tramor wedi canfod y gall sylffwr-sy'n cynnwys cyfansoddion mewn garlleg hybu cynhyrchu ensym neu sylwedd o'r enw allicin yn y coluddyn, a dileu'r risg o diwmorau coluddol a achosir gan sylweddau yn y coluddyn trwy wella gallu imiwnedd y coluddyn. corff, rhwystro ffurfio perocsidiad lipid a gwrth dreiglad. Fodd bynnag, mae'n dal yn ansicr faint o ensymau o'r fath y mae angen eu cynhyrchu er mwyn cael effaith antitumor garlleg yn effeithiol.

Yn ogystal, mae'r elfen hybrin seleniwm mewn garlleg hefyd yn cael effaith gwrth-tiwmor penodol.

2. Effaith gwrth-heneiddio

Mae gan rai cynhwysion mewn garlleg briodweddau gwrthocsidiol a gwrth-yn debyg i fitamin E a fitamin C.

3. effaith gwrth blinder

Canfuwyd bod porc yn un o'r bwydydd sy'n llawn fitamin B1, a gall y cyfuniad o fitamin B1 ac Allicin sydd wedi'i gynnwys mewn garlleg chwarae rhan dda wrth ddileu blinder ac adfer cryfder corfforol.

4. Diogelu system gardiofasgwlaidd.

Mae canlyniadau ymchwil epidemiolegol yn dangos, yn yr ardal lle mae pob person yn bwyta 20 gram o garlleg amrwd y dydd, mae nifer yr achosion o farwolaethau oherwydd clefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd yn sylweddol is na'r ardal lle nad oes unrhyw arfer o fwyta garlleg amrwd.

1) Canfu'r astudiaeth o antithrombosis y gall yr olew hanfodol mewn garlleg atal agregu platennau ac atal thrombosis.

2) Dangosodd canlyniadau'r astudiaeth glinigol ar leihau lipid gwaed fod y pynciau yn bwyta 50g garlleg amrwd bob dydd. Ar ôl ei gymryd am 6 diwrnod, roedd cynnwys cyfanswm colesterol serwm, triglyserid a cholesterol lipoprotein dwysedd isel yn sylweddol is na'r rhai cyn y prawf.

3) Lleihau gludedd gwaed mae nifer o astudiaethau wedi dangos y gall ysmygu ac yfed gynyddu gludedd gwaed yn sylweddol, ond os ydych chi'n bwyta garlleg amrwd ar yr un pryd, bydd yn gwrthbwyso'r effaith andwyol hon yn rhannol.

4) Lleihau pwysedd gwaed mewn cleifion â gorbwysedd ysgafn. Os ydych chi'n bwyta ychydig o ewin o arlleg wedi'u socian mewn finegr bob bore ac yn yfed dwy lwy fwrdd o sudd finegr, bydd pwysedd gwaed cleifion â gorbwysedd yn cael ei leihau ar ôl hanner mis. Yn ogystal, mae cleifion â gorbwysedd sy'n aml yn bwyta garlleg amrwd hefyd yn fuddiol i leihau pwysedd gwaed.