Effaith a Swyddogaeth Ginger Peel
Mae rhai pobl yn hoffi pilio sinsir pan fyddant yn ei fwyta, na all roi chwarae llawn i holl effaith sinsir. Mae gan groen sinsir flas chwerw ac oer, sy'n groes i gig sinsir. Wrth fwyta sinsir neu sinsir meddyginiaethol, mae yna ddywediad bod "cadw croen sinsir yn cŵl, mae tynnu croen sinsir yn boeth".
Er mwyn cynnal cydbwysedd oeri a gwres gweithredu ffarmacolegol sinsir, nid oes angen tynnu croen sinsir wrth fwyta sinsir, ond dewis y feddyginiaeth gywir.
Beth yw'r fantais o fwyta sinsir fel hyn?
1. Gyrru gwaed oer, maethlon a dadleithydd
Mae tywydd y gwanwyn yn gyfnewidiol, yn oer ac yn boeth, bydd llawer o bobl yn teimlo'n oer pan fyddant yn codi yn y bore, sy'n dangos yn bennaf bod y corff yn oer ac yn wlyb. Gall bwyta mwy o sinsir chwalu gwaed oer a maethu, gan leddfu symptomau fel annwyd yn effeithiol.
Yn ogystal, gall glawog y gwanwyn, yfed mwy o ddŵr sinsir, ac ati hefyd ddadleidio, mae'n cael ei achosi gan gur pen oer, poen yn y corff, poen oer stumog a chwydu oer a symptomau eraill yn cael effaith iachaol.
2. Lleddfu Blinder a Hyrwyddo Cwsg
Gall tymheredd ysgafn sbeislyd sinsir, gall hyrwyddo cylchrediad y gwaed, helpu'r corff i chwysu ac oeri a swyddogaethau eraill, gall tywydd poeth ddiwedd y gwanwyn wrth fwyta yn ystod y dydd adnewyddu, lleddfu blinder, gyda'r nos gall hyrwyddo cwsg.
3. Cynyddu archwaeth ac atal poen a pharhad yr abdomen
Yn ôl TCM, mae sinsir yn perthyn i meridiaid yr ysgyfaint a'r ddueg, a gall sinsir mewn sinsir ysgogi secretiad sudd gastrig yn effeithiol, ysgogi llwybr berfeddol, hyrwyddo treuliad, cryfhau stumog a hyrwyddo archwaeth.
4. Colli pwysau a gwrth-heneiddio
Mae sinsir yn llawn fitamin E, sy'n gallu gwrthsefyll radicalau rhydd yn effeithiol, ac sy'n cael effaith harddwch, harddwch a heneiddio.
Gall sinsir wanhau rôl pepsinase a gwella rôl lipase; gall hefyd atal beta-amylas amylas, rhwystro saccharification startsh, a thrwy hynny atal gormod o siwgr rhag trosi'n fraster, gan arwain at ordewdra.
5. Glanhewch geg a lladd bacteria
Gwyddys bod sinsir yn cael effaith bactericidal. Gall gargle cawl sinsir drin halitosis a periodontitis gydag effaith hynod. Mae hyn oherwydd bod sinsir aren yn cael yr effaith o ladd pathogenau geneuol a berfeddol. Gall te sinsir atal a gwella gastroenteritis acíwt a achosir gan lygredd bwyd.
Gellir gweld bod sinsir, fel cynrychiolydd homoleg meddygaeth a bwyd, nid yn unig yn gondom cyffredin ym mywyd beunyddiol, ond hefyd yn feddyginiaeth Tsieineaidd draddodiadol bwysig. Fel mae'r dywediad yn mynd, "Mae tair tafell o sinsir yn y bore yn well na chawl ginseng." Y ffordd orau o fwyta sinsir yw yfed te sinsir (cofiwch beidio â phlicio).
Mae te sinsir, a gyflwynir i chi isod, yn defnyddio croen sinsir. Mae yna fath o fwyd y gellir ei alw'n ornest berffaith o groen sinsir, hynny yw, jujube. Peidiwch â thanamcangyfrif y math hwn o jujube. Mae angen triniaeth arbennig arno. Fel arall, mae'r te sinsir croen jujube nid yn unig yn blasu'n ddrwg, ond hefyd ni all roi chwarae llawn i gynhwysion maethol y croen sinsir.
Te jujube croen sinsir
Deunydd: Sinsir a jujube
Dull cynhyrchu:
1. socian croen sinsir mewn dŵr. (Mae sinsir yn opsiwn os oes gennych annwyd neu dwymyn)
2. Rhowch y jujube yn y pot, peidiwch â rhoi olew, ei bobi ar dân bach, a diffodd y tân ar ôl i'r croen jujube gael ei gilio.
3. Yn olaf, rhowch y jujube wedi'i drin mewn dŵr sinsir.
(Bydd llawer o bobl yn meddwl ein bod fel arfer yn defnyddio dyddiadau i socian mewn dŵr yn uniongyrchol, felly ar ôl rhostio, a fydd ei faeth yn dod allan? Pan fyddwch chi'n ei roi mewn dŵr, fe welwch fod jujube wedi'i bobi yn dywyllach na jujube amrwd, a bod maetholion yn haws eu gwneud dadelfennu.
Nodyn i'ch atgoffa:
1. Mae cig sinsir yn chwyslyd a gall yrru i ffwrdd yn oer, felly gall pobl ag annwyd ddefnyddio sinsir yn lle croen sinsir.
2. Mae llawer o bobl yn meddwl bod jujubes yn tynhau gwaed, ond ar ôl bwyta gormod, byddant yn cynhyrchu fflem a lleithder ac yn mynd ar dân yn hawdd, felly bydd yn well ar ôl pobi jujubes. Ar ben hynny, mae jujubes wedi'u pobi yn dda i'r stumog a gallant helpu i dreuliad.
Croen siwgr, finegr a sinsir
Dull cynhyrchu:
1. Torrwch sinsir gyda'r croen yn dafelli tenau iawn, bron yn dryloyw.
2. Yna marinate ychydig o sinsir gyda halen a'i rwbio'n ysgafn â'ch dwylo.
3. Cymysgwch finegr gwyn a siwgr 3: 2 i'w doddi a'i arllwys i sinsir.
4. Yn olaf, ychwanegwch ddail perilla porffor ato, eu rhoi yn y blwch cadw ffres a'u bwclio i fyny, a'u rhoi yn y man lle mae'r tymheredd yn isel. Yn gyffredinol, mae piclo yn cychwyn yn dda mewn wythnos ac yn blasu orau mewn pythefnos.