Calorïau yn Edamame: 10 edamame (rhan bwytadwy o 16.0g, 8.0g) 10 calori; mae ffa 100g safonol yn cynnwys 123 o galorïau. Mae cynnwys lleithder edamame ffres yn agos at 70%, mae ei brotein, ei gynnwys carbohydrad mewn llysiau yn uwch, ac mae'r calorïau yn uwch. Ond mae'r edamame yn lysieuyn braster uchel, os ydych chi eisiau colli pwysau, peidiwch â phrynu gormod. Er bod edamame yn llawn maeth, ni allant fwyta gormod. Mewn argraff pobl, mae bwyd anifeiliaid yn fwyd egni uchel, tra nad yw gwres llysiau'n uchel. Mae hynny'n wir, ond mae edamame yn achos arbennig. Mae ffa melys yn lysieuyn egni uchel. Mae'n cynnwys 123 cilocalori am bob 100 gram o ynni, sy'n llawer uwch na llysiau eraill. Os ydych chi'n bwyta gyda chig, mae'n hawdd achosi gordewdra.
Pa mor hir ydych chi'n coginio'r ffa gwyrdd? Sut ydych chi'n coginio'r ffa gwyrdd?
1. Dewiswch y ffa gwyrdd yn gyntaf. Rhaid iddynt fod yn ffres, yn wyrdd ac yn llawn.
2. Cadwch y ffa yn berwi yn y gwres canol yn ystod y berw. Peidiwch â'u gorchuddio nhw a'u coginio, fel arall bydd y ffa'n troi'n felyn yn hawdd.
3. Ar ôl i'r ffa gael eu coginio, eu tynnu a'u oeri ar unwaith (eu fflysio â dŵr berwedig oer sawl gwaith, yna eu socian mewn dŵr berwedig oer gyda rhew am 5 munud, neu eu rhoi yn yr oergell yn uniongyrchol am gyfnod) .
Pa mor hir y mae'r ffa'n berwi: mae'r ffa'n berwi am amser hir, mae'r blas yn hawdd i nwdls blewog, felly dylid talu sylw arbennig i reoli'r amser. Ar ôl diffodd y tân, peidiwch â physgota ar unwaith, gadewch i'r edamame barhau i socian, nes ei fod yn oeri'n naturiol, yn bwyta pan fydd yn arbennig o flasus. Golchwch a rhowch y ffa mewn basn. Taenwch halen (rhowch fwy) a rhwbiwch gyda'ch dwylo. Gall dynnu'r gwallt ar y ffa a'u gwneud yn flasus. Ar yr un pryd, gall leihau'r amser y bernir y ffa. Ar ôl rhwbio, arllwyswch i mewn i ddŵr oer a'i socian am 15 munud. Os yw'r halen yn isel, byddwch yn socian am ychydig yn fwy. Wrth eu berwi, cadwch eu berwi dros wres canolig am 6 i 10 munud.
Mae dull storio edamame: edamame fel arfer ar y farchnad yn yr haf. Os ydych chi am ei fwyta yn y gaeaf, rhaid i chi ei brynu yn ôl i'w storio yn yr haf pan fydd ar y farchnad. Felly sut ydych chi'n storio edamame? Beth yw dull storio edamame? Yn wir, mae storio edamame yn syml iawn, cyhyd â bod y tri cham canlynol yn gallu arbed am amser hir! 1. Pliciwch y cnewyll edamame. Mae hefyd yn anodd croen y ffa. Yn gyntaf, taflwch y ffa yn y pot a'u berwi, yna eu plicio. 2. Berwi cnewyllynnau edamame. Paratowch bot o ddŵr berw a'i arllwys mewn dŵr berwedig o gnewyll edamame. Mae tua 5 - 8 munud. 3. Cryopreservation. Ar ôl sychu'r cnewyllynnau edamame, eu pacio mewn bagiau cadw ffres, eu tynhau a'u taflu i'r rhewgell i'w cadw.