Gwerth maethol madarch Pleurotus
Mae madarch Pleurotus yn llawn maeth, protein, carbohydrad, fitamin, calsiwm, magnesiwm, copr, sinc a mwynau eraill, a all wella swyddogaeth imiwnedd y corff dynol, ac mae ganddo swyddogaethau gwrth-ganser, lleihau braster gwaed, maethu'r stumog a harddu'r corff dynol.
Effaith a swyddogaeth madarch Pleurotus
1. Gwared bys a lleihau pwysedd gwaed
Gall madarch Pleurotus feddalu ac amddiffyn pibellau gwaed, lleihau lipid gwaed a cholesterol yn y corff dynol.
2. Gwella imiwnedd
Protein madarch Pleurotus yw'r maetholion pwysicaf i gynnal swyddogaeth imiwnedd, a dyma brif gydran celloedd gwaed gwyn a gwrthgorff.
3, treuliad
Mae madarch Pleurotus yn ddefnyddiol ar gyfer secretiad asid gastrig a threuliad bwyd. Mae'n addas ar gyfer trin syndrom marweidd-dra bwyd.
4, atal afiechyd
Gall hefyd atal a thrin wlser gastrig, hepatitis, clefyd cardiofasgwlaidd a diabetes.
5. Harddwch
Oherwydd bod madarch Pleurotus yn llawn maeth, gall bwyta'n rheolaidd wella metaboledd y corff, sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer harddwch a harddwch.
6, gwrthganser
Canfuwyd bod y defnydd o fadarch Pleurotus yn cael effaith gwrth-ganser benodol.
Arfer blasus o fadarch Pleurotus
1 madarch gyda tofu a bricyll
Cynhwysion: Madarch Pleurotus, ceuled ffa wedi'i eplesu, nionyn, cawl tofu, siwgr, powdr tatws melys, sesame wedi'i goginio
Ymarfer:
1. Golchwch y madarch Pleurotus a'i dorri'n ddau
2. Cymerwch un rhan a'i thorri'n ddarn mawr o reis gyda thrwch unffurf. Torrwch y gyllell flodau croes, peidiwch â'i thorri trwodd. Mae'n debyg i'r dull torri o rolio sgwid.
3. Cymerwch dair llwy fwrdd o laeth tofu, un llwy de o gawl, cymysgwch y starts (yn ôl y sesnin uchod), ac ysgeintiwch ychydig o winwnsyn
4. Cynheswch y badell ac arllwyswch ychydig o olew coginio i mewn
5. Ffriwch y madarch Pleurotus dros wres isel, trowch ef drosodd ar ôl i un ochr fod yn euraidd
6. Ffriwch y madarch Pleurotus gyda dŵr, euraidd ar y ddwy ochr, ac arllwyswch y sudd ceuled ffa cymysg i mewn.
7. Casglwch y sudd mewn gwres uchel, taenellwch ychydig o hadau sesame wedi'u coginio a sifys ar y plât.