Beth yw budd bwyta chili? Datgelu Gwerth Maethol ac Ymarfer Pupur
Mae buddion bwyta pupurau chili fel a ganlyn:
1. Blas. Gall pupur hyrwyddo secretiad sudd treulio a chynyddu archwaeth.
2. Cynheswch y stumog i chwalu oer.
3. Hyrwyddo cylchrediad y gwaed. Mae gan bupur Chili briodweddau meddyginiaethol penodol, felly gall "gael gwared ar wynt, chwys, fflem, dadleithydd." Dehongliad meddygol modern yw hyrwyddo cylchrediad y gwaed, gwella cur pen oer, frostbite, fasgwlaidd.
4. Harddwch croen. Gall pupur hyrwyddo secretiad hormonau a gwella cyflwr y croen. Mae llawer o bobl yn meddwl y gall bwyta bwyd sbeislyd achosi acne, ond nid problem pupur mohono mewn gwirionedd. Dim ond os ydyn nhw'n caru corff acne, byddan nhw'n ychwanegu tanwydd at y tân ar ôl bwyta pupur.
5. Lleihau braster a phwysau. Gall Capsaicin gyflymu dadelfennu braster, mae gan ffibr dietegol gyfoethog rôl benodol hefyd o ran lleihau lipid gwaed.
6. Lleddfu poen a afradu gwres. Gall tymheredd Capsicum leihau tymheredd y corff trwy chwysu a lleddfu poen yn y cyhyrau, felly mae ganddo effaith gwrth-amretig ac analgesig cryf. Mae ymchwil Americanaidd wedi canfod bod capsaicin yn lleihau'r niwrodrosglwyddyddion sy'n cyfleu poen ac yn gwneud i bobl deimlo'n llai o boen.
7. Ymwrthedd i ganser. Mae Capsaicin yn cyflymu marwolaeth celloedd canser heb niweidio celloedd iach.
8. Amddiffyn y galon. Gall bwyta pupurau chili yn aml oedi datblygiad atherosglerosis.
9. Lleihau pwysedd gwaed. Mae'r arbrofion anifeiliaid diweddaraf ym Mhrydain wedi canfod y gall capsaicin leihau pwysedd gwaed, ond nid yw'r mecanwaith penodol yn glir iawn.
10. Mae'n dda ar gyfer diabetes. Gall Capsaicin leddfu rhai symptomau diabetes mellitus math 1.
Mae bwyta pupurau chili yn iach yn dysgu pedwar tric i chi
1. Mae'n well coginio pupurau Chili cyn bwyta.
Mae pupur sych, pupur ffres, pupur wedi'i biclo a mathau eraill o bupur. Mae Shen Yanying yn awgrymu bod bwyta pupur ffres yn well, oherwydd bod y maetholion yn fwy niferus. Yn ogystal, mae'n well coginio pupurau chili. Oherwydd bod pupur amrwd yn cynnwys llawer o capsaicin, gall ysgogi mwcosa llafar a gastroberfeddol. Ar ôl gwresogi, bydd llid gastroberfeddol yn cael ei leihau.
2. Bwyta'n boeth ac yn sur.
O ran blas, mae pupurau sbeislyd, poeth a sur a phupur mwstard. Ychwanegir y pupur poeth at y pupur sbeislyd, felly mae'n haws llosgi a bwyta llai. Mae'r capsaicin mewn pupur wedi'i biclo yn llai; mae'r finegr mewn pupur poeth a sur yn cael effaith dadwenwyno, yn lleihau'r tebygolrwydd o dân, a gellir ei fwyta'n fwy priodol.
3. Cydweithiwch â bwyd i leddfu'r gwres a'r gwres.
Er bod sbeislyd yn gaethiwus, mae bwyta gormod ychydig yn annioddefol. Mae'r Athro Li Runguo, Is-Ddeon Coleg Peirianneg a Thechnoleg Prifysgol Normal Shenyang ac arbenigwr gwyddor bwyd, yn ein dysgu sut i leddfu bwyd sbeislyd: bwyta mwy o fwyd melys a sur. Masgiau melys ac yn ymyrryd â blas sbeislyd, tra bod asid yn niwtraleiddio capsaicin alcalïaidd. Mae'n rhy sbeislyd. Mae'n ddefnyddiol dipio finegr, yfed powlen o ddiodydd melys oer, a dod â ffrwyth cŵl. Os ydych chi'n coginio prydau sbeislyd gartref, ceisiwch ddewis bwyd sy'n maethu Yin, yn lleihau sychder ac yn lleihau gwres, fel hwyaden, berdys, carp crucian, gellyg balsam, luffa, ciwcymbr, ac ati. Gallwch hefyd goginio uwd ffa mung cŵl. ac uwd dail lotws i drechu tân.
4. Mae bwyd sbeislyd yn dibynnu ar ffitrwydd corfforol.
Ar gyfer pupurau chili, oherwydd eu gwahanol gorff, gallant ddioddef gwahanol raddau. Gall dwylo a thraed oer, pobl sy'n dueddol o gael anemia fwyta'n fwy priodol. Dylai pobl ag wlser gastrig, esophagitis a hemorrhoids, yn ogystal â'r rhai â diffyg Yin a ffyniant tân, rhwymedd aml ac acne fod yn ofalus i fwyta. Yn ogystal, mae gan bupurau chili y swyddogaeth o gael gwared ar leithder, a dylai gogleddwyr fwyta llai pan fyddant yn sych yn y gwanwyn a'r hydref.