Mae gan winwns effeithiau gwrth-heneiddio a gwrth-ganser, ond gall rhai pobl gael sgîl-effeithiau ar ôl bwyta winwns. Felly, cyn bwyta winwns, mae angen i ni wybod rhai tabŵs ac effeithiolrwydd bwyd, er mwyn osgoi bwyta mwy a mwy niweidiol.
Beth yw manteision winwns?
1. Atal canser
Mae winwnsyn yn llawn seleniwm a quercetin, a all gyflawni effaith gwrthocsidydd, gwella imiwnedd dynol, cael gwared ar bob math o gelloedd patholegol, atal canslo celloedd, er mwyn osgoi niwed gwenwyn i gorff dynol, a helpu i hyrwyddo'r effaith gwrth-ganser.
2. Gwrth-heneiddio
Gall gwrthocsidyddion o winwns hyrwyddo synthesis protein, tynnu bacteria o'r corff a lleihau haint bacteriol i'r croen. Gall hefyd hyrwyddo metaboledd y croen, ysgarthu tocsinau o'r croen, a chyflawni effaith gwrth-heneiddio.
3. Atal a thrin annwyd
Mae gan winwns flas cryf, gan ladd bacteria sy'n achosi oerfel gwynt, yn ogystal ag effeithiau cynhesu, sy'n gallu atal annwyd a thwymyn. Yn enwedig yn nhymor yr hydref a'r gaeaf oer, gall ychwanegu winwns yn briodol wneud i bobl godi tymheredd y corff, er mwyn cyflawni'r pwrpas o gadw'n gynnes.
4. Atal rhwymedd
Mae gan winwns lawer iawn o ffibr hydawdd, a all dynnu'r gwastraff a'r llygryddion yn y stumog a'r coluddyn, gwella swyddogaeth y system dreulio, ac mae'n fwy ffafriol i dreulio bwyd, gan atal rhwymedd.
5. Glanhau pibellau gwaed
Mae gan winwns ffibr hydawdd, os caiff ei lyncu gan gorff dynol, gall dynnu llygryddion o bibellau gwaed a gwneud cylchrediad y gwaed yn fwy cylchredol. Gall hefyd leihau colesterol a gludedd gwaed y corff, a hyrwyddo sefydlogrwydd pwysedd gwaed.
Tri o'r winwns mwyaf cyffredin y mae angen i chi eu gwybod
Winwns Gwyn
Y rhain fel arfer yw'r mathau o winwnsyn lleiaf, felly rydym yn hoffi defnyddio winwns gwyn mewn saladau a brechdanau. Yn y bôn, os ydych chi eisiau bwyta winwns, winwns gwyn yw'r hyn rydych chi ei eisiau. Er eu bod yn ysgafn ynddynt eu hunain, gallwch chi dwyllo'r fflam trwy eu sleisio'n denau a'u sugno mewn dŵr oer am awr - byddant yn felys a gallwch eu bwyta bron cymaint â salad. Byddwch hefyd yn gweld bod Vidalia a Mauri onions yn perthyn i'r un categori â nionod gwyn. Er eu bod yn winwns gwyn, mae'r ddau fath yn cynnwys cynnwys siwgr uwch a chynnwys sylffwr is. Dylid defnyddio winwnsyn a winwnsyn Maui pan fydd ryseitiau angen "winwns melys" arbennig, ond bydd winwnsyn gwyn yn isrywogaeth dda.
shallot
Melyster yw'r fantais fwyaf o winwns coch. Mae eglurder a dwyster y blas ychydig yn gryfach na rhai winwns gwyn, ond mae cynnwys y siwgr yn llawer uwch. Mae'r melyster naturiol hwn yn eu gwneud yn ymgeisydd pwysig ar gyfer piclo, ac rydym yn hoffi cymryd rhan mewn tortillas, pizza neu reis wedi'i ffrio. Winwns coch amlwg arall yw ei lliw. Mae coch tywyll yn darparu lliw nad oes gan winwns eraill.
O ran barbeciw, winwns coch yw ein dewis cyntaf. Torrwch yn lletemau, maent yn grilio yn dda ar y gril, ac mae eu gwead mewnol yn mynd yn sych yn hytrach na pasteiod, fel winwns gwyn a melyn.
Nionod Melyn
Dydych chi ddim eisiau winwns melyn amrwd. Rydym yn coginio'r winwns hwn 100% o'r amser, gan barchu iechyd a lles ein trwynau a'n blagur. Er bod y winwnsyn melyn (a elwir hefyd yn winwnsyn Sbaenaidd) yn blasu'n wych yn ei ffordd unigryw, mae ganddo gynnwys sylffwr uchel iawn. Mae'r eglurder cryf hwn yn paratoi'r ffordd ar gyfer y blas winwns melys, a dyna pam y mae'n well gennym winwns melyn pan fyddwn yn eu caramelio. O'i gymharu â winwns gwyn, mae winwns melyn Caramel yn dod â nifer sylweddol uwch o flasau.